Unser Hofladen der "Droadkasten"
In unserem kleinen Laden direkt am Hof bieten wir viele verschiedene Produkte an.
Da wir z.B. Obst und Gemüse vom eigenen Hof verarbeiten, kann das Angebot variieren.
- Freilandeier aus dem mobilen Hühnerstall
- selbstgebackene Backwaren, Semmeln & Brot (Samstag´s frisch ab 08 Uhr)
- Käse
- versch. Wurstwaren
- selbstgemachte Nudeln & Eierspätzle
- Kalb & Rindfleisch
- Suppenhühner
- Eierlikör, Marmeladen, Honig,
- frisches Obst, Walnüsse & Apfelsaft direkt vom Hof (je nach Jahreszeit)
- Kartoffeln & Süßkartoffeln Hullerhof aus Rechtmehring (je nach Jahreszeit)
- Kaffeespezialitäten von Strawanzer Kaffeerösterei aus Ostermünchen (nicht im Winter)
- Rinser Natureis aus Söchtenau (im Frühjahr/Sommer)
- versch. Sirup von Steppbacher aus Edling
- Wild vom Brünstein (Gams und Wild Würste, Leberkäse, Knödel & Gewürzsalze-& Zucker)
- Hokkaido-& Zierkürbisse vom Kürbishof Reindl aus Griesstätt
Kaffee- & Eispause
mit bayrischem Flair. Ganz einfach auf Knopfdruck den hochwertigen Kaffee von der Kaffeerösterei Strawanzer aus Ostermünchen genießen. Tee, Kakao und vieles mehr ist auch möglich. Süßes, Kekse und Rinser Natureis gibt’s passend dazu. Mit verschiedenen Sitzgelegenheiten lädt unser Hofladen zum verweilen ein.
Brot-Samstag
Immer samstags ab 8 Uhr bieten wir frisches Brot, Semmeln und Stangerl bei uns im Hofladen an.
Seit 30 Jahren backen wir schon unser beliebtes Bauernbrot. In der hofeigenen Backstube stellen wir verschiedene Brotsorten aus heimischen Mehlen und Gewürzen, welche von der Walchmühle in Evenhausen bezogen werden, her. Neben Dinkelvollkorn-, Weizen- und Roggenmehl verarbeiten wir zum Beispiel auch Buttermilch und dunkles Bier mit. So entstehen jeden Samstag in reiner Handarbeit wunderbare Backwaren. Aufgrund langer Ruhezeiten werden die Brote bekömmlicher und können Ihren vollen Geschmack entfalten.
Käse
Aus der wertvollen Milch unserer Milchkühe, bieten wir Butterkäse in verschiedenen Sorten an. Von den Klassikern wie Paprika und Kräuter bis hin zu Schwarzkümmel Chili und Röstzwiebel-Schnittlauch.
Wurst
Unterschiedliche Wurstwaren werden von der Metzgerei Ganslmaier in Schonstett aus dem Fleisch unserer Rinder hergestellt. Lyoner, rein Rind- oder Pfeffersalami, sowie Knoblauchringerl bieten sich perfekt für eine schöne Brotzeit.
Eiernudeln und Spätzle..
stellen wir in verschiedenen Formen und Sorten direkt bei uns am Hof her. Natürlich verwenden wir ausschließlich unsere Wieseneier, Weizen, Dinkel und Dinkel-Vollkorngries direkt aus der nahegelegenen Walchmühle in Evenhausen.
Alle Nudeln sind in Weizen, Dinkel und Dinkel-Vollkorn erhältlich.
Folgende Nudelsorten werden produziert:
- Spaghetti
- Spirelli
- Schmale und breite Bandnudeln
- Suppennudeln
- Hörnchen
- Muscheln
- Wellenspätzle
Zudem stellen wir auch Kräuter und Maroni Nudeln her.
Unsere Eierspätzle werden aus Dinkel hergestellt und sind in 500gr. Packungen erhältlich.
Rind- und Kalbfleisch
Das Fleisch für den Verkauf stammt von unserem Hofeigenen Milchviehbetrieb. Schlachtung und Verarbeitung befinden sich in der Nähe des Hofs und ermöglichen somit einen stressfreien Ablauf für die Tiere.
Bei uns im Hofladen bekommst du folgende Fleischarten:
- Filets
- Steaks (auch mariniert zum Grillen)
- Rouladen
- Braten
- Schnitzel
- Gulasch
- Hackfleisch
- Innereien
- Tafelspitz
- Burgerpatties
- Innereien (meist nur unter Vorbestellung)
Zudem gibt es im Sommer auch Grillfleisch und Currywürste von der Metzgerei Ganslmaier in Schonstett.
Bei Interesse an "gemischten Großpaketen" 5 oder 10 Kilogramm melden sie sich gerne bei uns.
